Kimagaslóan édes ízélmény a kávéscsészében. A Sugar Bomb kávénkat a Nicaragua-i El Cambalache farmról szereztük be. Ízvilágát tekintve a karamell, a nádcukor, valamint a fehér csokoládé jegyei dominálnak benne.
Jelen esetben egy Maracaturra kávévariánsról van szó, mely a Maragogipe és a Caturra keresztezéséből származik. A nemesítés elsődleges céljai közé tartozott, hogy egy betegségeknek ellenálló, kiváló ízprofilú fajt hozzanak létre.
A farmon Honey feldolgozásnak vetették alá a leszüretelt termést. A folyamat részeként a kávécseresznyék külső héját eltávolították, de a magot borító ragadós, mézszerű réteget meghagyták. Végül ezzel a hártyával együtt szárították ki a babokat. Ez a technika egy édesebb karaktert eredményez.
